Cynara cardunculus
Légume emblématique de Genève, le cardon se consomme blanchit. On le consomme généralement en gratin. Il est également apprécié dans le jardin pour son imposante silhouette. Il a des feuilles gris blanc, ciselées et piquantes. Plusieurs fleurs violettes, très grosses, pour une plante. Cousin de l’artichaut.
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Spezifikationen
Qualität | Bio oder Conventionnelle |
Grösse | 1 Lt. |
Pflanzen-Eigenschaften | Steingarten, Insektenfreundlich, Saure Erde |
Lichtverhältnisse | Sonnig |
Feuchtigkeit | Trocken, Frisch (normal) |
Blütenzeit | August, September, Oktober |
Blütenfarbe | Violet |
Blätterhöhe / Blume | 100/200 |
Erntezeit | August |
Laubfarbe | Grau |
Widerstandsfähigkeit | -23° bis -18°C |
Verträglichkeit | Solitär (1-3 Pflanzen) |
Nom commun | Cardon |