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Verveine citronnée. Ce sont les feuilles de cet arbrisseau que l'on utilise pour les tisanes et bien d'autres plats. La plante doit être hivernée à l'abri du gel.

Baie de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baie de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleu mûrissent dès juin jusqu’en juillet. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès juin jusqu’en juillet. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès mi-mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai 'Maistar'. Les délicieuses baies bleues mûrissent dès juin jusqu’en juillet. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premières fruits dans votre jardin! Les baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai 'Vostrog'. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Avec sont fruit Jaune orange, cette Baie de Goji sort du lot. Goûteuse, sucrée, sans trop d'amertume elle se prête bien pour divers utilisation culinaire et décorative.

Cette Baie de Goji rouge est plus compacte, produit de grosses baies de Goji, douces et plus concentrées en vitamines et en antioxydants que les espèces classiques. Très bonne résistance au froid.

La Grande mauve est une plante indigène avec une longue floraison. Elle est aussi une médicinale précieuse. Une plante qui se ressème volontiers

Maïs 'Hopi Popi' à consommer. Ses grains exquis éclatent facilement dans la casserole en répandant une odeur alléchante. Son petit épis fait environ 8 à 10cm de longueur.

Maïs 'Golden Bantam'. Variété à grands épis jaunes. Doux. Laisser un espace de 20 cm entre les plantons et 80 cm entre les lignes.

Le Maïs Fraise donne un épis de la taille d'une poire, très décoratif dont les petits grains se consomment poêlé avec du caramel, du sucre ou du sel.

Mélisse officinale. Cette délicieuse plante odorante au feuillage dense attire les insectes. Utilisée en cuisine dans les desserts, sirop, en infusion. Plante qui se ressème facilement.

On sous-estime toujours la Mélisse et on ne l'utilise pas suffisamment. Une variété plus citronnée encore, parfaite pour mettre dans les salades ou pour les tisanes.

Melon sucré. Sa chair orangée, sucrée, parfumée et très savoureuse fait sa réputation. Fragile, il ne se garde que quelques jours. Son nom n'est en aucun cas lié à une zone géographique précise.

Le Cucamelon ou concombre à confire. Cette cucurbitacée est en outre très facile à cultiver et de plus, productive. Des petits fruits qui se mangent crus simplement ou en salade avec les tomates cerises.

La Menthe des cerfs a des feuilles en forme d'aiguille, une menthe pour les boissons d'été. Aime les sols frais.

La Menthe poivrée est particulièrement riche en menthol, elle est utilisée en cuisine dans les salade de fruit, en boisson chaude ou froide. Huile essentielle très commune.

Menthe poivrée 'Chocolat'. Cette menthe au feuillage pourpré émet une agréable odeur de chocolat.

La Menthe turque relèvera tous vos plats chauds ou froids. Idéale pour le couscous.

La Menthe pomme a des feuilles velues et est plus douce que les autres menthes. Un goût de menthe pour les salades de fruits sans couvrir le parfum des autres fruits!

Menthe marocaine. Cette menthe est idéale pour préparer le thé marocain et les cocktails comme le Mojito.

Menthe 'Weinminze'. Epis de fleurs lilas, feuilles brillantes sur tiges pouvant être rouges. Un parfum classique très apprécié.

La Menthe citronnée confère une agréable fraîcheur aux salades et aux salades de fruits

Cette Monarde botanique traçante dégage une agréable odeur de bergamote et de menthe. L'espèce la plus utilisée en cuisine.

Appelée aussi Bergamote, la Monarde 'Petite Delight' pousse en touffe, variété très basse et surtout avec des feuilles bien parfumées qui conviennent bien pour la cuisine. Plats sucrés ou salés? A vous de voir.

Monarde 'Cambridge Scarlet' a les fleurs rouge écarlate. À utiliser pour la préparation de sirop. Attention à la sécheresse estivale qu'elle supporte mal.

Monarde ou thé d'Oswego 'Jacob Cline'. Variété aux fleurs rouges, résistante. Il est bon de diviser vos monardes régulièrement afin de renouveler leur vigueur. Les fleurs sont aussi comestibles et parfument agréablement vos desserts et tisanes.

Monarde 'Schneewitchen' à fleurs blanches. Plante originaire d'Amérique du Nord. Attention à la sécheresse estival qu'elle supporte mal.

Monarde ou thé d'Oswego 'Scorpion' porte des fleurs violet vif. Une bonne variété solide, les feuilles sont saines, s'utilise aussi en cuisine, sirop et autres préparations

Le Mûrier 'Mojo Berry' forme un arbuste particulièrement compacte. Idéal pour la culture en pot sur la terrasse ou le balcon. Sa fructification est très rapide sur le bois de l’année, remontante de l’été jusqu’en automne. Facile d’entretien, rustique, résistant aux maladies. Pour sol drainer mais frais

Sachet de 2.5g Moutarde rouge à semer. Bel effet dans la salade.

Mâche (doucette) à croissance rapide, aux feuilles arrondies, de couleur vert foncé. Tolérante au mildiou. Semis à la volée ou en ligne. Environ 1-2 m2. Sachet de 3g

Basilic traditionnel à utiliser pour le pesto alla Genovese.

Oignon à planter se trouve sous forme de bulbes et vous permet de planter entre 2-2.5 m2. Idéal pour une récolte fin de printemps. Sachet: 300g.

Sachet de 1.25g Convient pour les salades ou plats préparé au wok. Très vitaminé.

L'Origan grecque a de petites feuilles très parfumées, parfait pour vos pizza et la cuisine italienne ou du sud. Petite fleur blanche. Divisez-le régulièrement ! et surtout goûtez-le! il est piquant à souhait.

Origan 'Herrenhausen' a des fleurs violet foncé, feuilles vert foncé. Plante vivace de très bonne tenue, florifère et mellifère.

Les boutons de Marjolaine ont un goût très fin en tisane. Il faudra hiverner la plante pour la conserver.

L'Origan vulgaire a de petites fleurs violet tendre rassemblées en ombelle. Elles attirent les papillons et les insectes. Se ressèment parfois fortement. L'origan est utilisé pour la cuisine, agrémente les pizzas et comme plante médicinale.

Cet Origan s'utilise dans les talus secs et ensoleillés ainsi que dans les scènes naturelles. En cuisine, à consommer frais ou séché, sur la pizza, dans le sel aromatisé, en infusion.

L'Oca du Pérou est un légume-vivace dont on récolte les tubercules et les feuilles. Gardez des tubercules en cave pour les remettre en végétation l'année suivante. Pour le potager.

Le Panais est une ombellifère indigène avec une belle floraison jaune en été et de belles graines qui virent au rouge brun. Vous la rencontrez souvent au bord des routes. Attention: les ressemis peuvent être agressifs. Au potager, vous ramasserez ses longues racines parfumées

Cette grande pastèque ovale nous vient de Sibérie, beaucoup plus aromatique que les variétés classiques mais un peu moins sucrée. Culture en plein air possible à partir du 20 mai, une serre sera toujours plus favorable.

Le Persil frisé est moins parfumé que le persil plat, mais son feuillage est plus décoratif. On l'utilise pour décorer les plats cuisinés. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Le Persil plat ou persil de Naples, très parfumé, est utilisé pour aromatiser les plats. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Variété de Petits pois au rendement élevé. Sa culture simple est appréciée par bien des jardiniers. Hauteur 60/70 cm.

Piment type d'Espelette. Variété précoce, productive et vigoureuse, traditionnelle du Pays Basque. 15 à 30 piments par pied. 4/10 sur l'échelle de Scoville.