Allium ursinum

L'Ail des Ours est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. Ses feuilles s'utilisent au printemps comme aromatique en soupe, salade ou transformées en pesto ou beurre. Les boutons de fleurs peuvent se conserver dans de l'huile d'olive.

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Qualité	Bio ou Conventionnelle
Taille livrée	0.5L
Particularités des plantes	Couvre-sol, Parfumé, Mellifère (pour les insectes), Terre acide
Exposition	Ombre, Mi-Ombre
Type de sol	Frais (normal)
Floraison	Avril, Mai
Couleur de floraison	Blanc
Hauteur finale feuillage / fleur	15/20
Plante qui se récolte	Mars, Avril
Couleur de feuillage	Vert
Rusticité	-29° à -23°C
Sociabilité	Groupe moyen (10-20 plantes)
Nom commun	Ail des Ours

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