Armoracia rusticana

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Le Raifort est une plante condimentaire pour sa racine pivotante, charnue et blanche, au goût prononcé. Cette vivace à grandes feuilles sert surtout à relever le goût des bouillons, pot-au-feu etc...

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Spécifications

Qualité Bio ou Conventionnelle
Floraison Mai, Juin, Juillet
Type de sol Frais (normal)
Sociabilité Solitaire (1-3 plantes)
Plante qui se récolte Janvier, Février, Mars, Avril, Novembre, Décembre
Couleur de floraison Blanc
Couleur de feuillage Vert
Taille livrée 1L
Rusticité -23° à -18°C
Exposition Soleil, Mi-Ombre
Hauteur finale feuillage / fleur 60/100
Nom commun Raifort